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欧博客户端:药食同源的养生蔬菜就选它

06-17 健康

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    (图片来源于网络)


牛蒡子是菊科二年生草本植物牛蒡的成熟种子,一样平常是秋天采摘,晒干以后生用,或者是炒了以后捣碎用。因牛之类的家畜走在田间路边的时刻,经常会把牛蒡的种子粘到自己身上了,故名。浙江省中山医院孙洁主任中医师先容,作为中药,牛蒡子可以清肺利咽,它同时照样养生蔬菜。



  中药牛蒡子  


牛蒡子性味辛劳而寒,归肺、胃二经。《药品化义》内里讲,这个药是“味苦而能消火,带辛而能疏风”,就是说它苦,以是能够消火、清热,由于味辛,以是就能够疏散、疏风。能用来治疗外感的风热证,一样平常把它配上银花、连翘、淡竹叶等,好比,辛凉平剂银翘散内里就有牛蒡子。


牛蒡子有一个非常重要的特征是辛寒归肺。跟其余辛寒归肺药差别的是,它还有非常好的利咽作用,这跟其味苦能降有很大的关系。以是它能治疗种种风热咽痛,好比配上薄荷、荆芥、防风、大黄,就是牛蒡汤。不仅仅是牛蒡汤,在临床上许多伤于风热或是因其他缘故原由热证伤肺而引起的咽痛症都市用到牛蒡子。


牛蒡子作为辛寒表散之品,除了能够疏散风热以外,还能够透泄热毒,这就使得它又能清,又能透。大凡清透之品都有透疹的作用,以是它还可以用于种种疹出不畅或者是疹出不透,好比说麻疹初起而不能透发的,配上金银花、薄荷、荆芥来辛凉透疹。由于它是苦寒之品,寒性比较重,以是它还能治疗种种热毒壅盛的疹出不畅。配上同样是大寒的大青叶、紫草,再加上透发气力比较强的升麻,就有很好的解毒透疹的作用。由于辛而能散,辛散就能够散结消肿,由于苦而能泻,苦泄就能够清热解毒,以是牛蒡子再配上板蓝根、连翘、野菊花这些清热解毒药,它还能够治疗热毒、疮肿,甚至是痄腮。


总结一下,牛蒡子的功效是疏散风热、解毒透疹、利咽散肿。然则我们在用牛蒡子的时刻要注意,它性能滑肠,吃了以后容易拉肚子,以是气虚便溏的患者要忌用牛蒡子。


  养生蔬菜牛蒡  

  

有一个小故事,说的是有一个农民养了一头牛。已往的牛是非常重要的生产资料,一家老小都靠这头牛了。然则这头牛最近精神不太好,可能是年数大了,总觉得有点疲惫不堪,这样的话干农活就会受影响。效果有一天,农民很惊讶地发现,这头牛怎么这么有精神,再一看牛身上还粘了许多他没有见过的一些小的果实。第二天放牛的时刻,他就注意到,这头牛走了一条以前不太走的路,路两旁有许多棵高高的、上面结了许多长得很丑的那种小种子的植物,实在就是牛蒡。牛一边走一边吃牛蒡,吃了以后气力变得稀奇大,种田就耕得稀奇欢实,他们家的生涯也得到了改善。

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